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中国食品工业带动三农经济突围圈

  中国食品工业是工业经济中的重要组成部分,它同时又是与三农联系最紧密的经济板块。改革开放以来,走过了精彩的30年。全国政协常委、中国轻工业联合会副会长、中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾教授在致辞中指出,支撑中国食品工业高速发展的有两个重要因素:一是中国农业的高速发展,利宏枕式包装机公司为食品工业提供了日益丰富和充足的原料;二是居民收入的提高,形成了一个活跃的需求旺盛且不断提升的“全球第一大食品市场”,它由此培育了中国食品工业连续20年的高速成长。
食品工业未来发展方式将做重大调整
  潘蓓蕾理事长分析指出,2010年,是我国“十一五”规划期的收尾年,也是下一个十年的重要起点。就食品工业而言,“十二五”期间最重要的变化,是由以消化吸收为主的跟进式开发,向自主创新型的发展模式转变,这将促成中国食品工业最重要的转型,由此中国食品工业将完成加快转变经济发展方式,调整产业结构的重要转型与突围,食品产业的发展将进入攻坚期。为了这一目标,/中国食品科学技术学会将站在产业创新的前沿,聚集起食品科技界的智慧和力量,加速科技与企业的对接,共同启动面向未来的战略思考和科技攻关。这是产业发展的需求,也是我们的使命。
中国食品工业的持续发展面临四大挑战
  业内专家认为,中国食品产业的发展应有忧患意识,应在高速发展的背后,探寻持续发展的制约因素,并一一破解。未来一个时期内,应该深切关注我国食品科技与产业快速发展背后的四大挑战,其中最为重要的,一是关注环境污染与粮食安全对中国食品工业发展规模和发展质量的影响;二是关注以速度为主的行业发展模式的制约及依靠自主创新,提升产业附加值的挑战;三是突破食品安全及产业链安全这一道德、法规、技术这三层发展瓶颈的挑战;全自动真空包装机四是集中优势力量,合力解决中国居民日益恶化的饮食健康与安全的挑战。这将是我国食品工业“十二五”发展中必须破解的难题。对四大挑战的应对及解决方式,将深刻地改变中国食品工业今后的发展走向。作为“中国食品科技智库”的中国食品科学技术学会,率先在新一个十年的起点,通过本次会议的大会报告安排与分会场议题设置,体现出会议组织者及业界对我国食品产业在未来发展中的深刻关注和战略思考,以启动战略转型的脚步。
  本次会议上,还举行了2010年食品科技界最为隆重的颁奖仪式——2010年度中国食品科学技术学会科技创新奖的颁奖枕式包装机。此外,2010年度美国大杏仁学生创新大赛、2010诺维信杯“酶在食品工业中的应用”创意大赛、第二届丹尼斯克杯“营养与健康”学生创意大赛、2010盼盼食品杯烘焙食品创意大赛等4个奖项的获得者亦受到表彰。科技界人士称,它体现出食品行业对科技创新的激励与期待。依托“同行评价”这一平台开展的科技奖评审,有利于加快我国食品科技界的资源整合速度真空包装机;而在高校开展的学生创新大赛,将有效推动校园创新,对我国食品产业科技创新队伍的梯队建设,对未来食品产业发展,产生积极作用。更多包装机械应用:/baozhuangji6.html
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